ニューヨークの有名なストリートナッツの背後にある会社が生産業務をアストリアに移転

オープン初日にナッツを袋詰めする労働者（写真提供：Hannah La Follette Ryan）

2023 年 5 月 23 日 マイケル・ドーガン著

市内の手押し車の運転手に蜂蜜でローストしたナッツを供給していることで知られる企業が、生産拠点をアストリアに移転した。

1993年に設立されたNuts4Nutsは、5月13日に34-01 30th St.に新しい焙煎・包装施設をオープンした。同社は以前の工業用地を引き継ぎ、その場所はヘルズ・キッチン・セクションにあった同社の以前の生産施設を置き換えた。マンハッタンの。

2,800平方フィートの新しい施設は現在、ニューヨークの街角の通りや公園の定番となっているナッツを数十の独立業者に供給している。

通常、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツなどのナッツは施設でローストされ、その後露天商に配布され、銅製のボウルで水、砂糖、有機粉末蜂蜜と一緒にナッツを煮ます。 このプロセスではナッツがキャラメル化され、独特の香りが漂い、蒸気が空気中に立ち上ります。

カリカリとしたナッツはワックスを塗った紙袋に入れて通行人に販売されます。

新しい施設では、スーパーマーケットや同社のオンラインストアにもナッツを供給しており、全米の州に出荷されている。 この施設は小売用に区画されていないため、このスペースでは顧客に屋台の軽食を直接提供することはありません。

Nuts4Nuts はアルゼンチン出身のアレックス・ラドさん（54 歳）とブロンクス在住のクリフ・スタントンさん（59 歳）が所有しており、アストリアに移転できたことを嬉しく思っており、将来に向けて会社を成長させることを目指していると語った。

「これは私たちとコミュニティにとってエキサイティングな新たな章です」とスタントン氏は語った。 「私たちは最大10人の地元住民を雇用し、ここからマンハッタンや市内周辺の60以上の独立系ベンダーにサービスを提供したいと考えています。これが私たちのオンラインストアとスーパーマーケットの新たな出発点となります。」

オープン当日（写真提供：ハンナ・ラ・フォレット・ライアン）

Nuts4Nuts オーナーのクリフ・スタントン氏（左）とアレックス・ラッド氏（右）のグランドオープン日（写真提供：ハンナ・ラ・フォレット・ライアン）

両氏は5月13日、これを記念してグランドオープニングイベントを開催し、参加者にはキャラメルナッツ、ホットドッグ、アイスクリームが無料で提供された。 フェイスペインティングや、ブラジルのボサノバ音楽を吹き飛ばすアコースティックギタリストのDA Semperによる音楽もありました。

盛大なオープニング祝賀会は、新しい隣人たちへの感謝の気持ちを表したものだった、と最初に会社を立ち上げたラド氏は語った。 ナッツの蜂蜜ローストは彼の母国アルゼンチンの伝統であり、そこでは「マニ・ガラピナーダ」として知られている、と彼は語った。

「私たちはクイーンズに根を張り、積極的なコミュニティパートナー、そして責任ある近隣企業となることを楽しみにしています」とラド氏は語った。 「そして、それを祝うのに、新しい隣人たちに無料のおやつや楽しみを与えること以上に良い方法はないでしょう。」

新しい施設にあるピーナッツの大きな袋（写真提供：ハンナ・ラ・フォレット・ライアン）

オーナーらは、アストリアの立地はアクセスが良く、ナッツを販売する露天商の多くが集まるマンハッタンに近いため、同社に適していると述べた。 クイーンズにもいくつかのベンダーがあり、区内を移動する傾向があります。

「特にクイーンズとアストリアは増加傾向にある」とスタントン氏は語った。

「従業員にとっては近くに素晴らしい小売店があり、公共交通機関へのアクセスが優れており、クイーンズボロ橋にも近い。また、労働者階級のエリアにある静かで安全な地域でもあるため、強力な労働力を得ることができる。もちろん、メッツの本拠地ですよ！」

グランドオープニングで子供たちの前で演奏するギタリストのDA Semper（写真提供：Hannah La Follette Ryan）

オープン日に無料のナッツを配る従業員（写真提供：ハンナ・ラ・フォレット・ライアン）

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